1. HostovkaHostovka
2. Články
3. Novinky v českém pohostinství

Ať je ale ten poměr jakýkoliv, tak je jasné, že těch hostů je v každém případě více a také je jasné, že bez těch hostů by nebylo ani pohostinství a ani cestovní ruch.

Častějšími cestami Čechů do zahraničí se stížnosti na české pohostinství množí protože čeští hosté udržovaní po desetiletí v gastronomickém temnu mají konečně možnost srovnání.

Je sice možné, že někomu ta upadající úroveň českého pohostinství leží na srdci, ale mně by o tom někdo musel napřed přesvědčit.

Nemyslím si ale že by někdo měl přesvědčovat mně osobně, protože já jsem prakticky "za vodou", ale zasloužili by si to při nejmenším všichni studenti Hostovky, kterým jak se domnívám ta úroveň českého pohostinství také leží na srdci.

Přikládám vám v abecedním pořádku seznam cen o kterých vím, že se v pohostinství udělují ale za co se udělují to vám nepovím, protože to je nejspíše přísně střežené tajemství.

TOP 50 hotelových restaurací? - nejlepší hotelový restaurant členského hotelu NFHR

K tomu by se možná dala přidat i cena za včasný příchod do práce a za to, když při příchodu do práce ten zaměstnanec pozdraví, ale to by těch cen skutečně bylo již trochu moc.

Zajímavější by bylo vědět, jak si někteří recipienti těch cen po několika letech počínají. Někteří Hoteliéři roku byli totiž ze své funkce odvoláni pro špatné hospodaření.

Přikládám vám ale také seznam profesních organizací a asociací které by na úrovni českého pohostinství či cestovním ruchu měly mít zájem už jen proto, že se to v názvu toho seznamu uvádí.

Předem ale upozorňuji, že tento seznam je neúplný. Možná, že je jich více nebo naopak že některé již zanikly.

Profesní a zájmové organizace

Já se obávám, že průměrný český host to ani neví kolik těch organizací se o jeho blaho stará nebo kolik se jich na něm živí, ale jako studenti Hostovky byste měli vědět že něco se pro to zlepšení a snížení počtu těch organizací přeci jenom dělá.

Měli byste například vědět, že se připravuje sloučení dvou největších ze všech těch organizací které se pohostinstvím zabývají a sice NFHR ČR (Národní federace hotelů a restaurací) a HO.RE.KA.ČR.

Vás jako studenty Hostovky to asi moc nezajímá, i když by mělo, ale mně jen tak ze zvědavosti bude zajímat kdo po tom spojení bude "u válu" a jestli se něco změní. No, necháme se překvapit jestli se o to tajemství ta nová organizace se svými hosty podělí.