Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Michael D. Klíma
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Otázky a odpovědi
Otázka:
Suchý ve své písničce zpívá o baječné ženské a také o šato nef du pap, ale já a možná většina lidí asi neví co to je.
Můžete mi o tom něco napsat?
Standa
Odpověď:
Vážený Stando,
já vím přesně o čem mluvíte, protože mně se ta písnička také moc líbí. O čem Suchý zpívá je jedno z nejpopulárnějších francouzský červených vín Châteauneuf du Pape (francouzsky Pope), z oblasti Côtes du Rhône.
"Coteaux" (svahy) a vesnice Châteauneuf du Pape jsou mezi městy Orange a Avignon, v jedné z nejkrásnějších oblastí Provece a proto není divu že francou3ští papežové zde mívali své letní sídlo.
Víno Châteauneuf du Pape je husté, drsné, výrazné a bohatě barevné červené a nepředstavitelně drahé víno. Láhev tohoto vína někde může stát až $480,-, ale tady (v Kalifornii) stojí kolem $30, ale já si za ty peníze tady mohu dopřát stejného, ne-li lepšího kalifornského vína dvě lahve.
Při objednávce tohoto vína i v Česku musíte být velice opatrní. U vín, obzvláště těch drahých, to není jen ta značka. Záleží na ročníku, způsobu jakým bylo o to víno pečováno a mnoho jiných okolnostech. V každém případě pokud toho o víně moc nevíte, tak jako u všeho jiného byste měl začít něčím lacinějším. Objednat si víno jen podle jeho ceny je snobství prvé třídy.
Koncept Steakgrill
Počet návštěv