Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Zobrazení otázky a odpovědi

Otázka:

Dobrý den pne Klíma,

dnes otázku nepoložím,jen chci říci to co jsem nyní napsal na zeď Facebooku pan Pohlreicha:

Michal Štovíček

No poslední díl o vaření moc nebyl,spíš to byla estráda,nevím jestli má smysl navštěvovat takovéhle restaurace,nálepku už teď dostane asi každej,ani ty oblohy-ozdoby nevaděj,mělo by se posuzovat přísněji a hlavně anonymně,laikům se to asi líbí,ale tomu kdo rozumí gastronomii asi určitě ne!Chtělo by to přestat šaškovat ...a začít se chovat jako profík,přemíra vulgarismů už začíná také vadit,protože se na to dívaj i učedníci a studenti.

A co vy pane kolego,nechcete se taky vydat na Facebook,myslím že Vás plno lidí rádo uvidí.

S pozdravem

M.Šťovíček

Odpověď:

Vážený pane Šťovíčku,

naprosto s Vám souhlasím. Já jak nejspíše víte s panem Pohlreichm téměř v ničem nasouhlasím a hlavně v tom, o čem s zmiňujete i vy, že se těm mladých vnucuje jako vzor svym vulgarizmem a komediantským chováním.

Pokud se týká jeho profesionality, jak již někdo také řekl, to není jic jiného než co umí každý pořádný kuchař, ale tragedie je, že jen málokterý to umí prodat.

Jinak jsem již při prvém tom pořadu vyslovil předpověď, že až vystřílí všechny patrony, že bude konec, což je na těch několika posledních pořsdech již vidět, ale škodu kterou tím na těch mladých udělal, budeme hodně dlouho napravovat.

Teď jsem se dozvěděl, že pan Pohreich pověsí vařeí na hřebíček a že se bude věnovat učení.  Vyplnila se tudíž další moje předpověď a sice, že až pan Pohlreich vystřílí všechny ty patrony kterých nebylo moc, že půjde od válu. Nu, a tď jsem jenom zvědav, co, podle čeho a koho bude pan Pohlreich učit.

Ty mladé adepty kuchařského umění doufám ne, ale ti by si ho stejně  nemohli dovolit. Nejpíše bude učit ty naše kuchaře jak krást, protože jak se přiznal, to bylo jeho forte. Ale jinak se situace bude opakovat, a sice že až studnici jeho vědění vyčerpá, tak se nejpíše vrátí k nějaké zlodějně. nebo k nějakým jiným bulšitům.

S pozdravem

Michael Klima

Vrátit se na předchozí stránku