Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Michael D. Klíma
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Otázky a odpovědi
Otázka:
Asi pred rokem jsem byl v San Francisku kde jsem ochutnal vyjikajici jidlo SHRIMP DE JONGE. Od té doby marně hledám na toto jídlo recept, může mi někdo poradit?
Děkuji Laco
Odpověď:
Vážený Laco,
musí to být nějaký přenost myšlenek, protože zrovna v těchto dnech jsem poslal Jardovi Honzajkovi do restaurace STEAKGRILL? v Račiněvs na toto jídlo recept aby ho zařadil mezi jeho speciality protože jak říkáte je to vynikajicí jídlo a krevetky které jsou základní potravinou nejsou u nás již nic neznámého.
To že jste nikde ten recept nesehnal je proto, že obzvláště iternet je prevít. Někdy Vás na nějakou drobnou chybu upozorní a někdy ale ne. Správný spelling toho jídla je SHRIMP DE JONGHE a pod tím názvem najdete na internetu sice několik receptů, ale podle mně ani jeden nemá s původním receptem nic společného než to jméno.
Je možné, že Vám někdo poradí ale pokud ne, tak jakmile mi opadne tady ten fofr, tak vám k tomu něco napíši.
Já v této sekci nemohu ale přidávat fotografie a tak o SHRIMP DE JONGHE napíši něco do sekce JÍDLA A JÍDELNÍ LÍSTKY.
M. Klima
Koncept Steakgrill
Počet návštěv