Témata na hostovce
Cestovní ruch
Co, kdy, kde a jak
Etika
Etnické kuchyně
Gastronomie
Hygiena a sanitace
Jídla a jídelní lístky
Kdo, kdy, kde
Koho se to týká
Konzulting
Kuchyňské techniky
Michael D. Klíma
Nápoje (koktejly)
O čem se nemluví
Pohostinství
Případové studie
Restaurace a servis
Stroje, náčiní a zařízení
Ubytování
Zbožíznalství
Otázky a odpovědi
Otázka:
Pane Klima, nevíte náhodou co jsou to Saltzburger Nockerln? Děkuji, Karel
Odpověď:
Vážený Karle,
Salzburger Nockerln jsem popslav oddělení JÍDLA A JÍDELNÍ LÍSTKY.
Koncept Steakgrill
Počet návštěv