Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Nejlepší host je sofistikovaný host a tím se stanete studiem hostovky

HOSTOVKA
Autor: Michael Klíma | 12.12.2006 | Gastronomie

Pomyslná universita pro hosty

Průmysl pohostinství je v mnoha zemích největším odvětvím národního hospodářství. Skládá se z nekonečného řetězu článku které mají uspokojit potřeby a přání hostů a Česká republika není výjimkou.


Tento průmysl dává možnost zaměstnání nesmírnému množství kvalifikovaných i nekvalifikovaných pracovníků, tudíž poptávka převyšuje nabídku, a proto máme v České republice dnes odborných a hotelových škol více než je potřeba.


Na těchto školách by měli své studenty připravit pro jejich případné povolání v pohostinství a eventuálně je naučit jak se chovat k hostům, bez kterých by tento enormní průmysl nemohl existovat a v některých případech se jim to i podaří.


Je ale zajímavé, alespoň pokud je mi známo, že ani v České republice a ani na Slovensku není škola která by naučila hosty nejenom to na co mají za své peníze právo, ale také jak se mají v restauracích chovat, aby si získali respekt těch obluhujich.


Před několika dny jsem na místní americké televisi viděl, že školné (tuition) na průměrné odborné škole v Kalifornii bude v příštím roce $28.000,-. Tudíž 4 léta studia na některé z místních hotelových škol může přijít na $112.000,- ale přes to o studenty nemají tyto školy nouzi.


V české republice je situace obdobná, s tím rozdílem, že školné zdaleka nedosahuje takové výše, ale tak jako na těch amerických školách, tak ani na těch českých odborných školách své studenty neučí jaké jsou ve skutečnosti práva hostů kterým budou eventuálně sloužit.


Hostovka je ale úplně jiné zvíře. Jednak není určena těm kteří v tom lukrativním byznyse hledají uplatnění, protože těm odborným školám nechce konkurovat, ale je určena té větší skupině která se na tom pohostinství podílí - což jsou hosté, také zvaní klientela.


Studium na Hostovce není omezeno délkou, a proto Hostovku můžete studovat neomezeně dlouho, a navíc studium je zadarmo.


Jediné co k tomu potřebujete je odvahu se zeptat na co máte jako hosté právo.


Jako studenti hostovky se nebudete učit jenom práva hostů, ale také se musíte naučit jaké jsou vaěe povinnosti jako studenta hosovky a jako hosta, lépe řečeno, jak byste se jako hosté měli chovat a to ne jenom na domácím hřišti, ale i při vašich cestách do zahraničí protože při každé takvé cestě jste representanty našeho státu, a tak jako my kritizujeme každého cisince, tak v cizině kritizují nás.


Hostovka nemá učební osnovu sestavenou z předmětů které nemaj9 praktické použití nebo které eventuelně studentům nic nedají.


Hostovka je hluboká studna informací které vám pomohou přežít ve vaši funkci hostů, aniž byste se kompromitovali.


Po skončení studia Hostovky budete velice sofistikovanými hosty a budete mít hluboké znalosti toho:


Co je gastronomie?

Jak si vybrat restauraci?

Jak si udělat reservaci?

Jak si vybrat stůl?

Co je co, a kdo je kdo na jídelních lístcích?

Jak si vybrat z jídelního případně nápojového lísku?

Jak, co a kolik čeho jíst?

Jak, co a kolik čeho pít?

Kolik dávat spropitného?

Jak se bránit šizení?

Jak dostat za vaše peníze co vám patří?

Jak si stěžovat?

Jak pochválit?


Hostovka je otev5ena otázkám a příspěvkům na téma z oboru gastronomie, pohostisntví a cestovního ruchu.


Studenti hostovky se za svá jména nestydí a proto se vždy podepisují svým jménem.


Příbuzné články:

GASTRONOMIE


Vrátit se na předchozí stránku

Vyhledávání



Koncept Steakgrill

Stránky první restaurace konceptu Steakgrill:


Steakgrill

s.jpg, 748B Koncept Steakgrill©

facebook

Počet návštěv

3001972
© 2007 - 2017, http://www.hostovka.cz