Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Hostovka - pomyslná univerzita pro hosty

Nejlepší host je sofistikovaný host a tím se stanete studiem hostovky

LA TABLE D'HOTE (fr.)
Autor: Michael Klíma | 22.12.2005 | Gastronomie

obr1
Ve volném překladu to znamená stůl hostitele, ale přesná definice není dnes již ani ve Francii.

Většina mezinárodních gastronomických slovníků pod la table d'hote uvádí:

      Společná tabule pro hosty hotelu nebo restaurace; jako je například společné jídlo v Boarding House.
      Nabídka kompletního menu vybraného hostitelem nabízena za jednotnou cenu; někdy označovaná jako prix fixe; něco podobného jako MENU.

Tudíž table d? hote se podstatně liší od společné rodinné večeře nebo party na účet hostitele, ale velice se podobá banketu.


Vrátit se na předchozí stránku

Vyhledávání



Koncept Steakgrill

Stránky první restaurace konceptu Steakgrill:


Steakgrill

s.jpg, 748B Koncept Steakgrill©

facebook

Počet návštěv

2926255
© 2007 - 2017, http://www.hostovka.cz